LAS CATAS Y MARIDAJES DE MAKOKI: ALTOS DE TAMARÓN 2014

Amig@s del morapio:

MAKOKI, ACUDE AL MARIDAJE CON LOS CALLOS

Hoy voy a describir mi opinión de un Ribera del Duero de 2014, calificada como muy buena, pero este vino que tiene un precio entre 5 y 6 €uros.
Con color cereza, en nariz destaca el olor a puro (tabaco), frutos como mora, chocolate y clavo. En boca llega a ser consistente y graso.
Un vino ideal para el alterne y poco mas .
El maridaje fue con callos y churrasco acompañado con mojo picón, puede combinar bien con asados y guisos de carne, con una temperatura de 16 º.
Un tempranillo de 13,5º que no está mal, pero no es para tirar cohetes, lo dicho ideal para una barbacoa o similares entre amigos, aunque en cosechas anteriores ha logrado algún premio.
Por último, como diría Platón, “Los chicos deberían abstenerse a beber bebidas con alcohol hasta la edad de 18 años dado que no es bueno echar aceite al fuego.”