CONCURSO DE TORTILLAS DE PATATA DE LA VERBENA DE LA PALOMA

Como ya sabéis, el lema de este blog, es “PARA QUE EL UNIVERSO VIVA MAS” pero..... ¿qué seria de este mundo sin la tortilla de patata? Según la compañía Coca-Cola, este plato es el mas apreciado por los españoles, en una encuesta realizada por esta firma.
Como pudisteis leer en este blog, el día 6 del presente, ayer se celebraba el concurso de tortilla de patata, en la esquina entre la calle Bastero y calle Toledo. Antes de comentar el evento quiero recordar a los lectores que de la tortilla, aparecen los primeros documentos de su existencia en 1519, luego hay la leyenda de que la especialidad de la tortilla de patata la populariza el General Zumalacárregui en el sitio de Bilbao y que una campesina navarra, se lo había enseñado y ya lo último de lo último, el CSIC, esta investigando, la teoría del origen de este maravilloso plato, sobre el día 27 de Febrero de 1798, en Villanueva de la Serena (alucinante) También decir que Ciri González y Cesi Cabello, son las campeonas mas laureadas de los concursos de Tortillas de Patata de España y decir que grandes cocineros como Ferrán Adriá, han inventado la Tortilla de Patata Chips o Mario Sandoval, la Tortilla de Patata Evolucionada, con una patata pochada de premio y huevo liquido en el interior.
Tras esta charla, instructiva, el concurso de tortillas de patatas de La verbena de la Paloma, organizado por la Peña de la Paloma, era algo mas popular, el premio eran 100 €uros, un trofeo simpático de unos 15 o 20 centímetros, unos 3 kilos de patatas, una sartén y una docena de huevos. Se presentaron 14 tortillas, unas cuantas menos que en años anteriores, el jurado lo formaban tres señores, no me pregunten en que se basaban para dar el premio, pero alguno se puso las botas, la ganadora fue una señora con blusa azul oscuro, pantalón blanco y abanico granate, el nombre no lo sé por que no lo dijeron, la nombraron como número once y en una entrevista rápida para este blog, dijo que la susodicha tortilla, estaba compuesta por patatas, cebolla, huevos y ......... bacón, ¡ahí estaba su secreto! Estuve en este evento acompañado por mi amiga Montse, las tortillas, luego se degustaban entre el público asistente, que no llegarían a 80 personas, acompañada de la tradicional limoná. Bueno, bueno, bueno, la gente, cuando hay algo gratis, es la leche, parecen que no han comido en su vida y le echan un morro alucinante, ¡Dame mas! ¡Dame de esa! ¡Dame de la otra! ¡Dame de la once! Había una señora de rojo, entre otras, que ya servia las tortillas con la mano y de vez en cuando se zampaba algún pedazo. Y la limonada, eso ya ni lo probé, la repartía un miembro del jurado, la gente igual que con las tortillas ¡dame, dame! Pero este señor en vez de pasar de todo, lo que hacia era poner mala cara, como si perdonara la vida y cada vez era mas lento el “servicio” en vez de ignorar a los mal educados que pedían. Entre el público había de todo, listillas, listillos, señoras con gafas de sol sin una patilla y los enganches de las lentes con papel de celo, señoras pegadas a la valla, para trincar mas, etc. Nuestro pobre bagaje en la degustación fue, 2 trozos de tortilla, no para cada uno, sino para los dos, una era paisana, muy rica y la otra también estaba exquisita, con trozos de jamón en tapa por fuera, ¿la once? No tenia ganas de pelea (no las tengo nunca) y que se mueran los feos.Para terminar, os voy a recomendar, sin ningún ánimo de lucro personal, tres sitios, para comer tortilla, no son el Bulli, ni el Coque, pero en cuanto a calidad & precio y de aperitivo, con un vinito o cerveza, está muy bien. Cervecería Alegre (C/ Canarias, 24), Juan Ramón García, prepara unas maravillosas torillas, durante todo el día, además en días determinados, se puede degustar, paella o codillo. Mesón Ferreiro, en el Paseo de la Florida 15 (en el otro, no sé) excelente tortilla paisana jugosa y espectacular presentación y por último El Urogallo, la buena tortilla de aquí es guisada, mejor hecha y aperitivo mas grande en Lago Casa de Campo, que en Paseo de la Florida 16.