Dicen que el mejor remedio para combatir el extremado frío reinante, no hay nada mejor que un buen maridaje, con suculentos platos de cuchara. Por tal motivo Oscar Iglesias se place en organizar, junto al mítico Félix Lanz, una cena maridaje, el próximo día 24 a las 21, que aquí os detallo.
Camembert artesano de leche cruda. Maridaje: Laxas Albariño, blanco joven 2008. D.O. Rias Baixas.
Pintxo de pimientos del piquillo rebozados. Maridaje: Muga, blanco fermentado en barrica 2007. D.O. Ca. Rioja
Crema de calabacin con yema de codorniz y virutas de cecina. Maridaje: Vegas Altas rosado joven 2009. D.O. Ribera del Guadiana.
Garbanzos de Pedrosillanos guisados a fuego lento con aromas de romero. Maridaje: Códice de Dominio de Eguren, tinto 2008. V.T. Castilla.
Gorgonzolla Dolce. Maridaje: Oporto Tawny Ramos Pinto.
Azul de la Peral. Maridaje: Oporto Tawny Ramos Pinto.
Todo esto por 40€, con un aforo máximo de 20 personas.
Los interesados podéis hacer la reserva por mail (oscar@riberadelagunaz.com) y el pago, bien en metálico en la taberna, o bien mediante transferencia a la cuenta 2038 1023 76 6000655527 indicando el concepto MARIDAJE 2404 DE FEBRERO.
Recuerdo que De Pata Negra esta en la Plaza de Almuñecar nº 6
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